2023/06/19 (一) 天氣晴
廚房是煮婦的主要工作空間，當然要好好規劃，一切都以本人順手順眼為主。
跟後方的備餐檯不同的是備餐檯檯面用系統板(省錢)，流理台就用不易吃色的矽鋼石。顏色選擇跟備餐檯相仿，這樣看起來整齊。一個空間不適合太多種大色塊，會顯亂，最好控制在三個顏色以內。我的廚房就由深咖、米、白這三色組成。
檯面高度以身高÷2+5 去設計，這樣長時間下來才不容易腰酸背痛喔!
抽屜都是鋁抽加緩衝，把手的部分以好清潔的內嵌鋁製F把手，原本是想要美美的無把手設計，但無把手實在太考驗指力，現實考量只好作罷~
瓦斯爐使用併爐，因為我魚與熊掌想兼得啊~~~
IH爐是趨勢，優點是沒有明火，煮飯時吹電扇沒問題，也不像瓦斯爐會讓環境急速升溫，效能我覺得比瓦斯爐好；但缺點就是會挑鍋! 保險的方法就是家中所有鍋具都換成適用IH爐的。而瓦斯爐最大的好處就是停電時還可以煮水煮飯，所以我還是捨棄不了。
黑色玻璃爐面易顯水痕，不大好擦，介意的人建議找有白色玻璃面板的機款。我個人喜歡黑色，只好忍耐了。
對了，併爐要留意的是兩個爐的長度要一致，不然一長一短不好看，而且IH爐要記得先預留220V的電喔!
抽油煙機我選擇林內倒T式4D直流導流排油煙機RH-9171，看中它的最最主要原因就是沒濾網、好清潔。每天晚上煮完飯，順手擦一擦，就亮晶晶了。
我有做吊櫃，主要是要增加收納空間，也把倒T排油煙機的上半部遮掉。吊櫃要做到頂，才不會積塵、藏小強。
吊櫃高，最上方主要堆放不常用的物品。
除了有門的櫃子，我特地設置了一個開放空間，減少視覺上的壓迫。
吊櫃下方埋設感應燈條，手一揮就亮，再揮就關，超方便的，我習慣做飯時光線充足。
原本廚具商推薦我用易利勾，因個人使用習慣，易利勾對我來說不適用。我買了Day & Day 90公分的長桿，再請廚具商協助安裝在水槽前方。桿子很好用!這樣我的工作手套跟抹布才有地方放😁。
淨水設備則請安麗的技師前來改成廚下。水槽下方空間則用來擺放部分鍋具。當初沒料到廚具商會在板子上鎖上架子，左邊那個刀架很多餘，我完全用不到。
洗碗機選擇半嵌式，喜歡可以看得到面板，一眼就知道運作狀況。面板則是請廚具商先做好尺寸，安裝洗碗機的師傅再將它裝上。
如果有廚下淨水器，還有洗碗機，記得在設計之初就先把電留好喔~我家是Miele的，所以得要先預留220V的電。
洗碗機左側的三個抽屜設定放置餐具以及廚房小工具，這完全是複製以前租屋處的老習慣，所以對我而言，完全不需要適應期。
我家的餐具很少，一格大抽屜搞定收納。
瓦斯爐最底的大抽屜則是用來放不好疊放的鍋具。
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