(苗栗苑裡) 家鄉美食 第三發-秒殺炸雞+碳烤玉米

2013/03/16 (六) 逛菜市場的好天氣

昨晚就跟雅萍約好早上一起去菜市場去買傳說中的"秒殺炸雞"

"會不會被媽罵啊?"老媽自己有養雞,也知道外頭的雞不如自家的健康又好吃,但就想去嚐鮮一下。

"偷偷去....現場就給它處理掉不就好了!"七嘴八舌的想了種種如何偷渡出去及毀屍滅跡的方案。

人算不如天算,正當我們要出門時,老媽從菜園回來,說要一起去。小妹也說要跟~結果....成了四大四小浩浩蕩蕩的出發

"那家店我小學的時候就有了!"小妹說。(有這回事?我是看到食尚玩家才知道的耶!)

"秒殺炸雞"位在苑裡市場的尾端,不難找,不過沒想像中的人多。

買了小孩方便吃的雞腿跟剛起鍋的小雞塊,沒想到老媽完全沒阻止我們,還跟我們一起在人家屋簷下吃了起來。老媽....很上道唷~

炸雞趁熱吃最讚,皮的部分果真如傳說中的酥脆香,肉汁被完整包裹住,軟嫩的口感還不賴。不過吃完大約十分鐘後,大家紛紛找水喝,應該加減有加味精做調味。

有個可愛的阿桑,看到我們一夥人在啃雞腿,竟跑過來跟我們聊天。

"很好吃是沒錯啦!不過不要常吃,對身體不好~"殊不知這是我們第一次在苑裡吃炸雞~

嗑完了好吃的雞腿跟小雞塊之後,一行人晃到天下路上的柑仔店,據說也是我小時候就有的,一樣完全沒印象。大概是小時候太乖了(自己說~),從來沒試過走其他路線回家吧!

老闆很親切,可惜沒把傳統柑仔店的氣氛給營造出來,店內幽幽暗暗的,賣的東西不多,我們幾乎連逛都沒逛就閃了。

"馬麻....我們可以去菜園嗎?"

每次回苑裡孩子們最期待的就是到菜園去跑跑跳跳。傍晚來到菜園,發現老爸種的兩株九重葛開得好燦爛~

"看誰最低分要請吃宵夜嘿!"老爸的手作彈珠檯,成了晚上宵夜的比拼場。

沒想到最低分的竟是我!還輸給不滿兩歲的大米咧~一場彈珠大賽,大人小孩都很high。

願賭服輸,晚上乖乖的去買妹妹們order的碳烤玉米。

這家老店位於苑裡菜市場頭為公路上的"巧味包子"斜對面,經老媽的證實,真的有四十幾年的歷史了。

記憶當中,我是沒吃過,不過一直很想吃就是了,不知為什麼就是沒去買來啃過?

因為很晚了,也快收攤了,來的時候完全沒人,老闆娘很親切的邊烤玉米邊跟我們聊天。

光是烤就等了十幾分鐘,老闆娘說"以後你可以先打電話來,看要軟的、硬的、還是Q的?先告訴我,我幫你們挑好,這樣來就不用等了!"

多年的經驗,所以老闆娘手一摸就知道,哪根是軟、是硬、還是Q的?不過看她烤玉米,手摸過至少三次以上,加上白煙一直往上飄散。

"還好我沒點!"老公看到有點傻眼。台灣小吃就是這樣,辣撒呷,辣撒肥囉!

回家一吃,真的很不錯吃。我請老闆選偏硬Q的跟軟Q的兩種,老闆選的果真不偏不倚正中紅心耶!猴腮雷~

"早一點來買,選擇會比較多,也會比較漂亮~"中秋節有些客人會跟我買醬,回去肉都不用醃,烤快熟的時候,抹上去,就很夠味了。"老闆娘熱心的推銷跟分享著,這就是苑裡人的濃濃人情味囉~


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